عصيدة الزقوقو

عصيدة الزقوقو

عصيدة الزقوقو

آلمكونات

الطريقة

نفخ الزقوقو في لتران من الماء لمدة 4 ساعات
نصفي الخليط بواسطة غربال جويد
نغربل الفرينة و نضيفها لماء الزقوقو نحلها باليد ونصفيها بالصفاية
نضع الخليط على نار هادية ونحرك بدون إنقطاع إلى أن تخثر
نضيف السكر ونحرك جيدا نتركها إلى أن تصبح جارية لا تخافي أتركيها تنضج على نار هادية لمدة ساعة أو أكثر إلى أن تخثر مع التحريك من حين إلى آخر
نصب العصيدة في الصحفات ونتركها تبرد و نحضر الكريمة بالطريقة العادية
نصبها فوق العصيدة و نزينها بالمكسرات


Découvrez le Nouveau Site BEHYA Tunisie : www.behya.tn