Recettes Tunisiennes

chef amel ben arbia

chef amel ben arbia

أسرار المطبخ التونسي مع امال chef amel ben arbia Chaine Youtube https://www.youtube.com/channel/UCqUPiqKDJ4Y063TvUBPWWZQ Page Facebook https://www.facebook.com/أسرار-المطبخ-التونسي-مع-امال-chef-amel-ben-arbia-106024165242778 لقمة الباشا على طريقتي تحلية في 5 دقائق بدون فرن و بمكونات بسيطة عشاء خفيف و بنين و يحضر في رمشت عين 😉 مقرونة زعرة بالدجاج و الكرام فراش غريبة ملفوفة أو بروات بالحمص و الفاكية تذوب في الفم خفيفة و هشوشة بنة و منفعة ماشاء الله قاطو رأس العام بطريقة سهلة و مبسطة و بمكونات موجود في كل بيت gâteau au chocolat facile et…

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Formation Cuisine Tunisie

Formation Cuisine Tunisie

Formations et Diplômes CAP, BTP, BTS Cuisine en Tunisie Les Centres de Formation Cuisine Privés en Tunisie: Plusieurs centres privés de formations en Tunisie qui proposent des formations et cours de formation accélérées en cuisine et aussi des formations diplômantes homologuées (CAP Cuisine en Tunisie, BTP Cuisine en Tunisie et BTS Cuisine en Tunisie) Centre de Formation Master Class Academy Bardo Tunisie Adresse : 83 avenue 20 mars, Bardo, Tunis 2000 Voir Détails Centre de Formation Moderne Formation Tunisie Adresse…

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KAÂK WARKA

KAÂK WARKA

Ingrédients Pour une bonne vingtaine de kaâks, 350 gr de poudre d’amande100 gr de sucre glace2 blancs d’oeufsde l’eau de rosequelques pistaches pour la décorationdu sucre glace pour enrober les kaâks Préparation Mettez la poudre d’amande ainsi que le sucre glace, dans le bol du mixeur et les mixer quelques minutes pour affiner plus la poudre d’amande, transvaser dans un saladier, battez légèrement les blancs d’oeuf, les incorporez à la poudre d’amande, mélangez, ajoutez suffisamment d’eau de rose pour avoir…

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Recette Gâteau au chocolat express facile

Recette Gâteau au chocolat express facile

Préparation 10 min – Cuisson 35 min – 8 Personnes Ingrédients 200 g de chocolat noir à dessert100 g de beurre3 oeufs13 c. à soupe de sucre2 c. à soupe de farine1 c. à café de levure chimique1 sachet de sucre vanillé Préparation 1.Préchauffez le four à th.6 (180°C). 2.Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre puis réservez. 3.Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé et rajoutez le…

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Recette Gâteau simple

Recette Gâteau simple

Préparation 10 min – Cuisson 15 min – 12 Personnes Ingrédients 6 c. à soupe de farine6 c. à soupe de sucre en poudre2 c. à soupe d’huile4 c. à soupe de lait2 œufs entiers1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préparation 1.Avant de débuter cette recette de gâteau simple, commencez par en anticiper la cuisson. Pour cela, préchauffez le four à 180°C. 2.Battez les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier jusqu’à ce que…

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Recette Debla (Oudnin el kadhi)

Recette Debla (Oudnin el kadhi)

Temps de préparation: 1h – Personne 8 Ingrédients 2 Œufs 2 C. À soupe d’huile 1 Pincée de sel 1 Pointe de levure ½ Cuil. À café d’amidon Un petit peu d’eau froide Une cuil. À café de jus de citron De la farine Des pistaches grillées et concassées ou des graines de sésames pour décorer. Préparation 1- Mélanger les œufs, l’huile, le sel, la levure et ajouter la farine jusqu’à ce que qu’on obtienne une pâte molle, laisser reposer 15…

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Recette Makroud tunisien

Recette Makroud tunisien

Temps de préparation: 1h – Personne 8 Ingrédients 2 bols de semoule moyenne, 1 bol de beurre, 1 pincée de sel, 1 bol d’eau, huile pour la friture..Farce:2 tasses de dattes en pâte, 1 petite tasse de sucre semoule, 1 cuillerée à de cannelle en poudre, 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger, miel. Préparation Mélanger la semoule, le beurre, le sel.Mouiller d’eau tiède et travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Laisser reposer quelques instants.Préparer la farce…

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Recette Ghraiba aux pois chiches (Ghraiba Homs)

Recette Ghraiba aux pois chiches (Ghraiba Homs)

Temps de préparation 30 minutes – Personne 4 Ingrédients 140G de farine de pois chiches 60G de farine 140G de beurre 60G de sucre en poudre. Préparation: Tamiser les farines et le sucre glace, puis ajouter le beurre fondu. Travailler le mélange avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse. (Étape importante). Former des bâtonnets et les couper en morceau de 4 cm. Puis les aplatir et les entailler sur le dessus.Mettre sur une plaque préalablement huilée. Puis 10 minutes au four…

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Recette Cookie aux miettes de pain

Recette Cookie aux miettes de pain

Ingrédients 150 gr de beurre 70 gr de sucre 1 – œuf 150 gr de miettes de pain 150 gr de farine 1 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 100 gr de pépite en chocolat Préparation 1 – Faire fondre le beurre à petit feu. 2 – Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3 – Dans un petit bol, casser l’œuf et le fouetter. 4 – Dans un grand bol, verser le mélange sucre + beurre…

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Recette de cookies américains

Recette de cookies américains

Temps de préparation 10 Min – Cuisson 12 Min – Temps de repos 360 Min – Personnes 4 Ingrédients 270 gr de farine 2 – oeufs 180 gr de sucre brun 100 gr de sucre 450 gr de pépites de chocolat 1 c. à café de bicarbonate 180 gr de beurre mou 2 c. à café d’extrait de vanille 1 c. à café de sel Préparation 1 – Dans un bol, mélanger farine, sel et bicarbonate. 2 – Dans un second bol, battre le beurre…

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