Recette Cookies aux flocons d’avoine (Choufane)

Recette Cookies aux flocons d’avoine (Choufane)

Ingrédients

  • 3 verre(s) de flocons d’avoine
  • 2 verre(s) de sucre
  • 1/4 verre(s) de cacao en poudre
  • 1 verre(s) de pâte de pistache
  • 8 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1/2 verre(s) de lait
  • – pincée sel

Préparation

  • – Préparation du mélange : Dans une poêle, verser le sucre, le lait, le beurre et le cacao et mélanger. Porter à ébullition sur un feu moyen en fouettant.
  • – Ajouter ensuite l’extrait de vanille, la pâte de pistache, les flocons d’avoine et une pincée de sel Mélanger bien les ingrédients pour obtenir une pâte.
  • – Préparation des cookies : Disposer des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatir au besoin avec le dos de la cuillère et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur pour que les cookies prennent une consistance plus compacte.
  • – Réserver les cookies au frais pendant 3 jours dans une boite hermétique en veillant à ce que la boite soit bien fermée.

Source : nessma.tv


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