Ghraiba – Recettes Faciles et Rapides

Temps de préparation 30 minutes – Personne 4

Ingrédients

• 140G de farine de pois chiches
• 60G de farine
• 140G de beurre
• 60G de sucre en poudre.

Préparation:

Tamiser les farines et le sucre glace, puis ajouter le beurre fondu.

Travailler le mélange avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse. (Étape importante).

Former des bâtonnets et les couper en morceau de 4 cm.

Puis les aplatir et les entailler sur le dessus.
Mettre sur une plaque préalablement huilée.

Puis 10 minutes au four a 140 degrés.

Les sortir directement du four pour pas qu’ils ne durcissent, mais attendre qu’ils refroidissent avant de les enlever de la plaque.

Source : lesfoodies.com