Temps de préparation 30 Min – Cuisson15 Min – Temps de repos 60 Min – Personnes 6

Ingrédients

• 300 gr de grains de sésame
• 500 gr de sucre
• 100 gr de chocolat fondu
• 1 c. à café de glucose
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 100 ml d’eau
• 30 gr d’amandes hachées
• 30 gr de pistaches hachées
• 30 gr de noix hachées
• 30 gr de noisettes hachées

Préparation

• 1 – Préparer le sirop : Mettre sur un feu moyen le sucre et l’eau laisser bouillir pendant 15 minutes
• 2 – Ajouter ensuite le jus de citron et le glucose. Retirer du feu
• 3 – Dans un bol, mélanger les graines de sésames et les fruits secs.
• 4 – Verser le sirop chaud et mélanger bien.
• 5 – Verser la préparation dans des petits moules et laisser reposer une heure.
• 6 – Retirer les jeljlanya des moules et étaler dessus le chocolat fondu.

Source : nessma.tv