Temps de préparation 30 Min – Personnes 6

Ingrédients

• 400 gr de poudre d’amandes
• 200 gr de sucre glace
• – – Eau de rose
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de colorant rose
• 1 pincée de colorant vert
• – – sucre semoule pour la décoration

Préparation

• 1 – Mettre dans un bol la poudre d’amande et le sucre glace
• 2 – Ajouter ensuite le sucre vanillé et une c à soupe d’eau de rose et mélanger.
• 6 – Ajouter un peu d’eau de rose si nécessaire afin de former une boule de pâte d’amande.
• 7 – Diviser la boule en trois parties. Colorer une part avec le colorant rose et une autre part avec le colorant vert. Laisser une part de pâte d’amandes naturelle.
• 8 – Rouler chaque part sur un plan de travail pour l’amincir. Confectionner 3 boudins de 2 cm de diamètre. Faire une tresse tricolore en les rassemblant.
• 9 – Former des petites boules.
• 10 – Parsemer de sucre.

Source : nessma.tv