Temps de préparation 20 Min – Cuisson 45 Min – Personnes 4

Ingrédients

• 1 – rouleau de pâte feuilletée
• 250 gr de fruits de mer
• 50 gr de gruyère rapé
• 1 – oignon
• 40 gr de beurre
• 1 c. à soupe farine
• 3 – oeufs
• 30 cl de crème fraîche
• – – sel et poivre
• – – l’huile d’olive

Préparation

• 1 – Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
• 2 – Ajoutez les fruits de mer dans la poêle.
• 3 – Dans un bol, battez les oeufs et la crème fraîche.
• 4 – Ajoutez le jus de cuisson, le beurre fondu, la farine, le sel et le poivre.
• 5 – Mettez les fruits de mer dans le bol.
• 6 – Étalez la pâte dans un moule bourré et versez la préparation.
• 7 – Faites cuire au four pendant 45 min à 180°.

Source : nessma.tv