Temps de préparation 20 Min – Cuisson 30 Min – Personnes 6

Ingrédients

• – – Pour la pâte
• 250 gr de farine
• 125 gr de beurre mou
• 1 pincée de sel
• – – Eau
• – – Pour la farce:
• 3 c. à soupe de salade mechouia
• 3 – œufs
• 50 gr de mozzarella
• 100 gr de thon
• 2 c. à soupe de crème liquide

Préparation

• 1 – Préparation de la pâte: Préchauffer le four à 180°
• 2 – Mélanger dans un saladier mettre la farine avec une pincée de sel
• 3 – Ajouter le beurre mou et pétrir du bout des doigts pendant 3 minutes puis « sabler » le mélange en le frottant entre les mains
• 4 – Incorporer l’eau pour lier la pâte et former une boule
• 5 – Écraser la pâte avec la paume de la main pour bien intégrer le beurre sur un plan de travail
• 6 – Étaler la pâte avec un rouleau puis la mettre sur une feuille de papier cuisson dans le moule à tarte
• 7 – La piquer avec une fourchette et enfourner pendant 5 minutes à 180°
• 8 – Mélanger dans un saladier la salade mechouia, le thon, le fromage mozzarella, les œufs et la crème liquide
• 9 – Verser ce mélanger sur la pâte et enfourner pendant 25 minutes

Source : nessma.tv